К выбору кухонной вытяжкиследует подходить очень серьезно, ведь благодаря ей можно легко избавиться от неприятных запахов, дыма и продуктов горения, образуемых в результате приготовления пищи.

Основными критериями отличий вытяжек между собой являются дизайн, способ монтажа, система фильтров, производительность и способ управления.

Рециркуляция или отвод

По режиму работы вытяжки делятся на циркуляционные и проточные. Наиболее популярны – проточные, они улавливают загрязненный воздух и выводят его из помещения в вентиляционную шахту или на улицу.

В случае, если нет возможности вывода воздуха в систему вентиляции, можно установить циркуляционную вытяжку. Работает она автономно, очищая воздух с помощью угольных фильтров, и возвращая его обратно в помещение.

Мощность вытяжки

Самое важное, на что стоит обратить внимание, это мощность оборудования. Производительность вытяжек оценивается показателем максимального объема воздуха, способного уловить за определенный промежуток времени.

Согласно санитарным нормам, вытяжка в течение часа должна прогонять воздух внутри помещения 10-12 раз. Исходя из этого, чтобы рассчитать среднюю производительность, необходимо площадь кухни умножить на высоту потолка, на норму воздухообмена, равную 12 и на коэффициент резервной мощности – 1,6, который включает в себя метраж от вытяжки до воздуховода, систему фильтров, изгиба трубы и дополнительную мощность, если еда подгорит. Следовательно, величина мощности напрямую зависит от размера кухни.

Особенности конструкции

По своей конструкции вытяжки делятся на несколько типов:

• Подвесные – всегда циркуляционные. Такую можно установить под кухонный шкаф. Используются при отсутствии возможности подключения к вентиляционному каналу. Стоят недорого;
• Купольные – работают по принципу дымохода. Подключаются к системе вентиляции. Более эффективны, чем подвесные, но и стоят дороже;
• Встроенные – целесообразны, если на кухне установлены преимущественно встроенные мебель и техника. Стоят немного меньше купольных, т.к. отсутствует декоративная отделка;
• Островные – крепятся к потолку. Актуальны, если плита расположена не около стены, а встроена в стол-остров кухни. Преимущественная особенность заключается ее мобильности, т.е. возможности опускать вытяжку к плите только при необходимости;
• Телескопические – максимально компактные. Как правило, воздуховод встраивается прямо в шкаф, а снаружи остается только нижняя выдвижная часть панели. Являются наиболее подходящими для небольших кухонь.

Габариты и ширина плиты

При выборе вытяжки необходимо учитывать ширину кухонной плиты. Стоит убедиться, она совпадает с шириной вытяжки или немного больше. При соблюдении этого условия качественная работа гарантирована.

Устанавливать вытяжку нужно на расстоянии не менее 60 см от варочной поверхности. Это расстояние регламентируется техникой безопасности. Следовательно, необходимо учитывать и высоту прибора.

Уровень шума и скорость работы

Чтобы обеспечить на кухне комфортную обстановку, желательно приобретать вытяжку с минимальным уровнем шума. На этот параметр влияют мощность мотора и скорость работы.

Чем выше мощность и скорость, а соответственно производительность, тем громче издаваемый при работе шум. Оптимальным решением будет выбор в пользу двух моторов послабее, чем одного более мощного. Вытяжки с шумоизоляцией и специальными тихими моторами стоят значительно дороже.

Не имеет смысла выбирать вытяжки с большим количеством скоростей. Такие, как правило, рассчитаны на кухни помещений общепита. В обычных домашних условиях 2-4 скорости покроют все ваши потребности.

Подсветка

Большинство вытяжек оснащены встроенной подсветкой. Она может быть строго функциональной или дополнительно служить элементом декора.

Лучше всего, если в качестве дополнительного источника освещения будут использованы наиболее безопасные и не нагревающиеся светодиодные лампочки. Они достаточно долговечны и менее энергозатратны, в отличие от ламп накаливания.

Не помешает перед покупкой проверить лампочки на легкость их замены. В некоторых типах конструкции для выполнения этих действий потребуется специальный инструмент и опытный специалист. Стоит ли такое освещение усилий в случае необходимости поменять лампу, решать только вам.

Тип управления

Тип управления у вытяжек может быть:

• кнопочный,
• сенсорный,
• дистанционный.

Вытяжки с электронной системой управления иногда оснащены дисплеем, на котором отображаются выбранные параметры работы. Такое управление допускает наличие дополнительных функций, например, таймер, режим автоотключения или остаточного хода, позволяющего синхронизировать ее работу с плитой благодаря встроенным датчикам температуры и влажности.

В некоторых моделях установлены датчики дыма, благодаря которым производительность вытяжки автоматически увеличивается в случае излишней задымленности помещения. Наиболее дорогие модели комплектуются пультом дистанционного управления, а некоторыми возможно управлять удаленно с помощью смартфона или планшета.

Дизайн вытяжки

Пожалуй, самая большая трудность при покупке кухонной вытяжки – это выбор дизайна. Помимо технических характеристик, крайне важно, чтобы прибор благополучно вписывался в интерьер кухни. Проще всего определиться при покупке встроенной вытяжки, которая будет максимально замаскирована. Но если вы решили спрятать вытяжку или ее элементы под шкафы и декоративные элементы, нельзя забывать о технике безопасности.

В классическом дизайне кухни лучше всего смотрятся традиционные вытяжки, хорошо сочетающиеся как с пластиковой, так и с деревянной мебелью. Помимо нержавеющей стали элементы вытяжки могут быть выполнены из закаленного стекла, что особенно понравится поклонникам модерна и стиля хай-тек.

Удачно выбранная вытяжка будет служить на кухне не только незаменимой помощницей, но и прекрасно дополнит ее интерьер.